Fırıncılık, un, yumurta, şeker ve diğer malzemelerin kullanılmasıyla yiyeceklerin pişirilmesi ve hazırlanması işlemidir. Bu işlem genellikle fırın veya benzeri ısıtma cihazlarında gerçekleştirilir ve geniş bir yelpazede ürünleri içerir, bunlar arasında ekmekler, kekler, kurabiyeler, pastalar, börekler ve daha pek çok çeşit...