1. พิซซ่าเป็นเมนูที่มาจากประเทศใด?
ก. อิตาลี
ข. สเปน
ค. ฝรั่งเศส
ง. อเมริกา
คำตอบ: ก. อิตาลี

2. พิซซ่าปกติมักมีส่วนผสมหลัก 3 อย่าง คือแป้ง, ซอส, และ…?
ก. ชีส
ข. ไส้กรอก
ค. ผัก
ง. ผลไม้
คำตอบ: ก. ชีส

3. ในการทำพิซซ่า, ชีสที่นิยมใช้มากที่สุดคือชนิดใด?
ก. มอซาเรลล่า
ข. ชีสมอซาเรลล่า
ค. ชีสโมซาเรลล่า
ง. ชีสมูนิชีส
คำตอบ: ข. ชีสมอซาเรลล่า

4. ส่วนผสมที่ทำให้พิซซ่ามีรสเปรี้ยว-หวานนิดๆ คืออะไร?
ก. พริกไทย
ข. นมข้นหวาน
ค. ซอสมะเขือเทศ
ง. น้ำตาล
คำตอบ: ค. ซอสมะเขือเทศ

5. พิซซ่าที่มีมากมายในร้านขายประเภทใด?
ก. พิซซ่าบาง
ข. พิซซ่าพิซซ่า
ค. พิซซ่าฮาวาย
ง. พิซซ่านาโปลีตานาโพลีตานาโปลีตา
คำตอบ: ข. พิซซ่าพิซซ่า

6. ชื่อพิซซ่าที่มีเนื้อสัตว์, ไส้กรอก, และเบคอนเป็นส่วนประกอบหลักคืออะไร?
ก. พิซซ่าโคเซตตา
ข. พิซซ่ามิลานีส
ค. พิซซ่าควาตโร่
ง. พิซซ่าแอลฟรีโด
คำตอบ: ก. พิซซ่าโคเซตตา

7. อาหารหลักที่มักจะเสิร์ฟพร้อมกับพิซซ่าคือ?
ก. สลัด
ข. ฟรายส์
ค. สปาเก็ตตี้
ง. น้ำเชื่อม
คำตอบ: ก. สลัด

8. พิซซ่าที่มีส่วนผสมมากมายและผัดในกระทะก่อนนำเข้าเตาอบเรียกว่าอะไร?
ก. พิซซ่าคาโลซอนี
ข. พิซซ่าแอลฟรีโด
ค. พิซซ่าบาง
ง. พิซซ่ามิลานีส
คำตอบ: ก. พิซซ่าคาโลซอนี

9. การจัดหมวดหมู่พิซซ่าโดยใช้ขนาดของพิซซ่าเป็นเกณฑ์ พิซซ่าที่ใหญ่ที่สุดเรียกว่าอะไร?
ก. พิซซ่ากซอนี
ข. พิซซ่าซุปเปอร์
ค. พิซซ่าแกลอรี่
ง. พิซซ่าฮาวาย
คำตอบ: ข. พิซซ่าซุปเปอร์

10. ส่วนผสมที่มักจะใส่เป็นหนึ่งในส่วนของ “ไส้” ในพิซซ่าที่เป็นที่นิยมคือ?
ก. ฟักทอง
ข. ฟักข้าว
ค. ผักบุ้ง
ง. พริกหวาน
คำตอบ: ง. พริกหวาน

11. พิซซ่าที่มีชื่อเสียงว่า “พิซซ่าโมซาเรลล่า” เป็นมาจากเมืองใดของอิตาลี?
ก. โรม
ข. เจนัว
ค. นาโปลี
ง. ฟลอเรนซ์
คำตอบ: ข. เจนัว

12. ชื่อที่อาจารย์ที่มีผลในการแพร่กระจายพิซซ่าในโลกเริ่มแรกเรียกว่าอะไร?
ก. อุเมริคโอ เอเมเปอร์เรียว
ข. ลิโวร์โซ ดีเคอเปี้ย
ค. แมรี คิวราอนิแอนี
ง. อันโตนีโอ ออต์เปีโอ
คำตอบ: ค. แมรี คิวราอนิแอนี

13. พิซซ่าที่มีสูตรพิเศษในการทำและมักมีส่วนผสมที่ส่งกลิ่นหอมๆ เช่น แฮม, บอกโคลี, และซาลามีเป็นเส้นคือพิซซ่าชื่ออะไร?
ก. พิซซ่าแฮมอิตาเลียน
ข. พิซซ่าซาลามี
ค. พิซซ่าบอคกิโร
ง. พิซซ่าซุปเปอร์สเปเชียล
คำตอบ: ค. พิซซ่าบอคกิโร

14. พิซซ่าแบบไหนมีรสชาติเค็มจากเบคอน, ซอสบาร์บีคิว, และไส้กรอกแฮม?
ก. พิซซ่าโคเซตตา
ข. พิซซ่าบอคกิโร
ค. พิซซ่าแอลฟรีโด
ง. พิซซ่าฮาวาย
คำตอบ: ข. พิซซ่าบอคกิโร

15. ส่วนผสมที่ใช้ในการทำพิซซ่ามักมีอะไรบ้าง?
ก. ซอสมะเขือเทศ, มอสซาเรลล่า, พริกไทย
ข. พริกไทย, มอสซาเรลล่า, นมข้นหวาน
ค. ซอสมะเขือเทศ, ชีส, ไส้กรอก
ง. นมข้นหวาน, ผักต่างๆ, ผลไม้
คำตอบ: ค. ซอสมะเขือเทศ, ชีส, ไส้กรอก